Torta di mele e strega la ricetta di questo dolce è della mia collega, nonchè amica Mariella. L’altro giorno, in ufficio, ha chiamato al mio interno chiedendomi se potevo darle una mano per una buona torta di mele da preparare con il dolcificante…anzi ne approfitto per chiedere a qualcuno di voi qualche ricetta testata.
Lei mi ha parlato della sua “Torta di mele”, e non potevo non chiederle la ricetta…con tono quasi minaccioso mi ha detto: provala e pubblicala…Mary, eccoti accontentata…spero di essere stata all’altezza.
Si tratta di una ricetta semplice, ma che rimane morbida e profumatissima, vi invito a provarla, ne vale la pena!!!
4 uova intere
220 gr zucchero + 20 gr per la copertura
100 gr burro liquefatto
400 gr farina
3 mele + 2 per la copertura
1 bustina di lievito
1 bicchierino di strega
