I sospiri…ricetta tipica con crema pasticcera – sono dolci tipici del mio Paese.
Anni fa venivano offerti insieme ad altri dolcetti chiamati zuccherini, durante i festeggiamenti dei matrimoni.
Questi dolcini li ho preparati con la mia amica Mariolina.
Il giorno prima bisogna preparare il naspro o ghiaccia. Il naspro va lavorato sul marmo, io non lo avevo mai visto fare e la mia cara amica me lo ha insegnato… io lo condivido con voi tutti.