I bocconcini al cocco e cioccolato sono dei dolcetti semplici ma molto gustosi soprattutto per gli amanti del cocco. Nel loro interno è contenuta della nutella o marmellata e rende questi dolcetti davvero goduriosi. Sono bellissimi e di effetto anche all’interno di un buffet.
La preparazione è davvero veloce e semplice e ben chiusi si conservano per molti giorni.
4 albumi
250 gr. di cocco disidratato
200 gr (vanno bene anche 180 gr.) di zucchero semolato
1 bicchierino di liquore Strega oppure limoncello
Nutella o marmellata q.b.
cocco q.b.
80 gr. cioccolato fondente