Crostata alle pesche e mascarpone-nutella
una dose di Pasta frolla vedi ricetta
1/2 l di crema;
3 pesche,
4 cucchiai di zucchero
la buccia di 1 limone grattugiato
Per la farcitura mascarpone e nutella
500 gr mascarpone
1 barattolo piccolo di nutella
Preparare la pasta frolla e metterla in frigorifero,
Dopo foderare una teglia e cuocere la frolla con sopra i fagioli;
Preparare la crema pasticcera e metterla a raffreddare;
In una padella rendere le pesche a pezzettini, aggiungere lo zucchero e farle caramellare
aggiungerle alla crema…
Prendere il guscio di frolla e coprirlo con la crema e pesche;
Per l’altra crostata…
Sbattere per bene il mascarpone e unire gradatamente la nutella
Coprire il guscio cotto di frolla con la crema e sistemare in frigorifero.
Che ne pensate della Crostata alle pesche e mascarpone-nutella?
