Le costolette d’agnello impanate sono semplici, gustose e molto saporite. Una volta fatte macerare vengono passate nell’uovo e poi nel pangrattato.
Ottime servite con insalata oppure carciofi.
1 kg di costolette d’agnello
2 spicchi di aglio
un rametto di prezzemolo
3 cucchiai di olio
2 cucchiai di aceto
sale q.b.
3 uova
100 g di pangrattato