…in ragù di funghi e lampascioni, piselli stufati alla cipolla di Tropea e carote croccanti alle erbe
Dosi per 4 persone
Ingredienti
Per il coniglio:
1 coniglio
100 gr cicoria selvatica
2 uova
1 spicchio di aglio in camicia
erbe fresche q.b.
sale, pepe q.b.