La frittata di spaghetti è un piatto sostanzioso per la presenza di ingredienti ricchi come: uova, formaggio, prosciutto, provola quindi, ideale per essere servita come piatto unico. Si possono usare spaghetti avanzati e conditi, oppure prepararla come ho fatto io.
Ingredienti
400 g di spaghetti
4 uova
80-100 g di parmigiano grattugiato
100 g di provola
pepe nero