A casa mia qualsiasi dolce con all’interno la nutella riscuote grande successo. In questa torta però la nutella è anche nell’impasto anche se sinceramnete non si sente moltissimo. Si mantiene bene per alcuni giorni… se riuscite a resistere!!
3 uova intere
180 ml di latte
150 g zucchero semolato
4 cucchiai colmi di nutella
220 g di farina 00
1 bustina di lievito
Per la farcitrura
5+1 cucchiai di nutella
180 g panna montata + 1 cucchiaio scarso di zucchero al velo
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, poi unite il latte a temperatura ambiente, la nutella intiepidita e amalgamate.
Infine unite la farina setacciata al lievito (usate lo spargifarina oppure un colino). Versate il composto in una tortiera foderata di carta forno oppure imburrata e infarinata. Cuocete per 30-35 minuti a 180°.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Montate la panna e unite un cucchiaio scarso di zucchero.
Dividete la torta a metà e spalmate la parte inferiore prima con la nutella, poi con la panna montata e un cucchiaio di nutella.
Ricomponete la torta e cospargete di zucchero al velo.
