Quella di oggi è una crostata morbida resa UNICA dall’aggiunta del limoncello e limone grattugiato.
Ricetta di Rosellina.
4 uova
1 limone grattugiato
1 cucchiaio di limoncello
200 g di zucchero
200 burro o margarina
600 g farina
1 bustina di lievito
La crostata cioccolato e mandorle è un dolce molto goloso e per niente difficile.
Le mandorle in superficie rendono questa crostata davvero molto piacevole al palato.
Ideale a fine pasto, ma anche a merenda per non parlare del dopo cena.
Se volete la pasta frolla potete prepararla anche il giorno prima. Leggete di seguito la ricetta.
350 gr. di cioccolato fondente,
140 gr. di mandorle a lamelle,
120 gr. di mandorle tritate,
160 gr. di zucchero,
130 gr. di burro,
50 gr. di farina,
2,5 dl di panna fresca,
2 uova,
1 limone grattugiato
per la pasta frolla
300 gr. di farina,
150 gr. di burro,
150 gr. di zucchero,
1 uovo,
1 pizzico di sale.