La crema al mascarpone è un’irresistibile delizia che incanta il palato con la sua consistenza vellutata e il suo sapore ricco e avvolgente. Originaria della tradizione italiana, questa crema è diventata protagonista di molti dessert amati in tutto il mondo, grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di arricchire qualsiasi preparazione.
4 tuorli + 1 albume
120 g zucchero
250 g mascarpone
1 bicchierino di liquore tipo brandy