Frittelle di carnevale con le patate, sono morbidissime e si preparano in poco tempo. Queste frittelle piacciono davvero a tutti.
500 gr. di patate;
500 gr. di farina;
3 cucchiai di zucchero;
1 cubetto di lievito di birra;
3 uova intere;
50 gr. di burro morbido;
1 pizzico di sale;
2 bustine di vanillina.