La Panna cotta al gusto di cioccolato, è ideale da servire in un dopo pasto. Di origine piemontese è tra i dolci al cucchiaio più conosciuti. Molto apprezzato per il suo gusto delicato che poi viene si può personalizzare a proprio gusto aggiungendo del cioccolato, della frutta o del caramello. Gli ingredienti sono semplicemente: panna, latte e zucchero.
Naturalmente per una buona riuscita è fondamentale utilizzare della panna fresca di ottima qualità.
500 gr. di panna fresca
200 gr. di zucchero
1 bustina di colla di pesce
100 gr. di cioccolato fondente