La brazadela o ciambella romagnola è un dolce tipico della città di Ferrara, dal gusto delicato.
Si tratta di una ciambella realizzata con pochissimi ingredienti e dall’irresistibile profumo di limone. Dalla consistenza friabile e piuttosto compatta, ideale da inzuppare nel latte o nel tè caldo.
Per prepararla occorrono davvero pochi minuti.
Scoprite insieme a me come fare la brazadela seguendo passo passo la ricetta.
La ricetta è della mitica Alessandra Spisni.
Ingredienti:
350g di farina
100g di zucchero
60g di burro
una bustina di lievito vanigliato per dolci
1 uovo
1 bicchiere di latte
un limone