Chiocciola con crema e mele. Ho provato a fare questo dolce, molto buono però non ricordo di chi è la ricetta.
Avendo copiato la ricetta su word non ho né il sito né l’autore….ringrazio anticipatamente…..io l’ho un pochino modificata!!!
Ingredienti:
500 gr. di manitoba;
250 ml. di latte;
70 gr. di burro;
1 bustina di lievito di birra disidratato;
3 tuorli;
2 cucchiai di zucchero;
sale;
per il ripieno;
400 gr. di crema pasticcera;
70 gr. di mandorle;
70 gr. di nocciole;
2 mele a fettine sottili;
buccia di 2 limoni grattugiati;
zucchero a velo;