Lo chef Luigi Ferraro è nato a Cassano allo Ionio in provincia di Cosenza. Ha iniziato a lavorare nel 1996 in un ristorante della Piana di Sibari. Dopo aver conseguito il diploma di maturità, ha iniziato le esperienze fuori dall’Italia tra Sharm el-Sheikh, Stoccarda, Londra e Bangkok. Attualmente lavora come executive chef al Restaurant Cafe Calvados di Mosca.