I cavatelli patate e fagioli è una ricetta da coccole. E’ un primo piatto semplice e prettamente invernale. In tavola porterete una minestra cremosa molto saporita. E’ una variante della classica pasta e patate che rispetto alla versione classica risulta sicuramente più sostanziosa.
Si parte innanzitutto lessando i fagioli, o in alternativa usate quelli nei barattoli. Si fa soffriggere la cipolla nell’olio e poi si uniscono le patate…per il resto leggete la ricetta!
3 patate,
i cipolla piccola,
olio q.b.
1 barattolo di fagioli cannellini,
maggiorana
pepe nero
pasta formato cavatelli