Le Camille sono dei dolcetti alle carote e mandorle soffici e golosi. Sono le famose merendine del Mulino Bianco che hanno accompagnato l’infanzia di molti di noi e che almeno una volta sono state assaggiate.
Dalla forma sferica e consistenza umida sono davvero una squisitezza. Bastano pochi ingredienti per ottenere della camille proprio come quelle del mulino bianco.
Ingredienti:
300 gr. di farina 00
200 gr. di zucchero
100 gr. di latte
1 bustina di lievito per dolci
200 gr. di carote
2 uova
60 gr. di mandorle
90 gr. di olio 1 pizzico di sale