I brownies al cioccolato e ricotta sono una deliziosa variante di questo classico dolce americano. La ricotta conferisce una consistenza morbida e umida, mentre il cioccolato apporta quel gusto ricco e appagante. Ecco una ricetta base per preparare brownies al cioccolato e ricotta.
Ricetta di Chiccamart
Per una teglia rettangolare 28×20
300 gr cioccolato fondente
125 gr burro
3 uova
150 gr zucchero
75 gr farina
75 gr farina mandorle
1/2 bustina lievito
Per la crema alla ricotta:
1 uovo
250 gr ricotta
75 gr zucchero
essenza vaniglia