I ritornelli sono biscotti ideali per la colazione da inzuppare nel latte o merenda.
Nascono dall’unione di una classica pasta frolla classica aromatizzata alla mandorle e una frolla al cacao con amaretti tritati.
Una volta preparato le frolle sarà un gioco assemblare i biscotti alternando le due frolle.
Ingredienti 1 impasto:
110 gr zucchero
40 gr burro
50 gr margarina
15 gr amaretti sbriciolati
10 gr mandorle in polvere
1 uovo
1 cucchiaio miele
250 gr farina
1/2 busta lievito
pizzico sale
Ingredienti 2 impasto:
120 gr zucchero
60 gr burro
40 gr margarina
30 gr cacao polvere
25 gr latte
25 gr amaretti sbriciolati
1 uovo
250 gr farina
1/2 busta lievito
pizzico sale