I Biscotti con confettura e nutella sono idelai per la merenda oppure per la colazione. Si tratta di biscotti di frolla che si sciolgono in bocca preparati con la farina di mandorle e farina di mais.Si possono conservare per parecchi giorni. 
220 gr. burro
140 gr. zucchero a velo
1 fialetta di essenza di mandorle
1 uovo intero
360 gr. farina 00
60 gr. di farina di mais
120 gr. di mandorle
nutella, marmellata