E’ un agrume color verde, dall’aspetto di un piccolo limone acerbo. Molto succoso e dall’aroma particolare.
Per conferire a un drink un tocco esotico si puà sostituire il limone con la “limetta”.
Ottimo per la preparazione del liquore. Basta lasciare in infusione le bucce tagliate sottilmente nell’alcool e poi, una volta filtrate, aggiungere ad uno sciroppo di acqua e zucchero.