Sfogliatine dolci con nutella
Le sfogliatine dolci con nutella sono dei biscotti di cui vi innamorerete al primo assaggio. Si prepara una pasta frolla con le mandorle e poi si alterna alla pasta sfoglia con al centro la marmellata o la nutella. SONO BUONISSIMI. Non ci credete? allora vi sfido…
Ingredienti:
Per la pasta frolla
250 gr farina
1 pizzico sale
140 gr burro
120 gr zucchero a velo
40 gr mandorle in polvere
1 uovo
200 gr pasta sfoglia
nutella o marmellata
Mettete nella ciotola del robot la farina, il sale ed il burro e lavorate fino a rendere il composto sbriciolato; incorporate lo zucchero, le mandorle in polvere ed amalgamate leggermente e poi aggiungete l’uovo sbattuto. Lasciate riposare la frolla in frigo per almeno trenta minuti.
Trascorso il tempo di riposo spolverizzate il piano da lavoro con la farina e stendete l’ impasto con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di 2/3 mm e ricavate un rettangolo.
Allo stesso modo stendete la sfoglia e ricavate un altro rettangolo più o meno della stessa dimensione della frolla.
Disponete sulla frolla la nutella e poi coprite con la pasta sfoglia.
Tagliate tante strisce di circa 10 cm e poi attorcigliate oppure date le forme che più gradite.
Disponete le sfogliatine sulla teglia del forno coperta di carta oleata e cuocete per i
primi 10 minuti a 200° e poi per altri 10 minuti a 180°.
Appena le sfogliatine alla nutella saranno ben dorate sfornate ed una volta fredde cospargete con lo zucchero a velo.
hai ragione…deliziosi:-)
grazie per le ricette che ci date, sono ben dettagliate e grazie sopratutto perche mi aiutate ogni giorno in cucina con menù diversi, ora mi stò preparando a fare il menù di natale dall’antipasto al dolce con voi, grazie ancora!!
Teresa: ciao e benvenuta…ti raccomando fammi sapere!!!
io le ho fatte con la nutella e alcune con la marmellata di fragole fantastiche!!!!!!
Cristina: cosa mi hai ricordato…troppo buone!
voglio fate tutti i miei complimenti sono capitata qua per caso e non ne sto più uscendo ho preparato già un paio di ricette riuscitissime grazie
Florinda: grazie per i complimenti, ti raccomando continua a sperimentare.
Questa è la prima ricetta che ti rubo: è favolosa!!!!! La mia vicina li adora e stasera farò un figurone con le mie amiche!!!!!!
Adele, anche a casa queste sfogliatine sono molto aprrezzate…piacciono davvero a tutti!
..Francesca, una domanda..io stendo entrambe ( sfoglia e pasta frolla)
poi devo alternare gli strati?ovviamente prima frolla, nutella o marmellata e poi la sfoglia, giusto??scusa per le domande ma non vorrei fare un pasticcio :)..grazie in anticipo
Che delizie!!! 🙂
Ho una fame ora… 🙂
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