Scrigni con crema alle mandorle
300 gr. di farina 00
150 gr. di burro
25 gr. di cacao amaro
150 gr. di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
2 uova intere + 1 tuorlo
1 pizzico di sale
Per il ripieno
110 gr zucchero vanigliato
70 g burro morbido
100 g farina di mandorle
50 g farina
1 uovo intero
2 mandorle amare
1 cucchiaio di liquore dolce
cioccolato al latte
nocciole
Preparate la frolla seguendo questo procedimento. Tritate finemente le mandorle e le mandorle amare.
Nel robot sistemate il burro morbido e lo zucchero e iniziate a lavorare.
Aggiungete l’uovo, la farina, la farina di mandorle, il liquore e amalgamate per bene.
In una teglia per muffins sistemate i pirottini. Stendete la frolla, ricavate dei quadrati e sistemate su ogni pirottino. Aggiungete in ognuno un cucchiaino di crema di mandorle, una nocciola e un quadretto di cioccolato.
Sono la prima stamattina, non mi sembra vero! Complimenti! Questi scrigni sono bellissimi e devono essere anche buonissimi! Sai, ti volevo dire che anche io e una mia amica abbiamo deciso di mettere un pò di ordine nelle nostre ricette e abbiamo creato un blog, seppur ancora in fase embrionale. Mi farebbe tanto piacere se tu di tanto in tanto venissi a trovarci per darci qualche suggerimento. Ora ti scrivo il link:/ http://www.cucinaconaldaemariella.blogspot.com.
Un abbraccio! Alda
Alda: ho cliccato sul tuo link ma non si apre niente….
Allora scrivi semplicemente: cucinaconaldaemariella
Allora scrivi semplicemente: cucinaconaldaemariella
Scrivi semplicemente: cucinaconaldaemariella
scusami ho problemi col pc fa i capricci
fantastici! l’ultima foto parla da sola! e immagino che siano finiti in un battibaleno…
Come mi piace passare da questo blog! e cosìinvitante
C’è gente che pensa a cosa mettersi per natale io penso a cosa copiare dal tuo blog e rifarlo nella mia cucina! bellissima idea per le feste
Grazie ragazze!!!
Fede: e poi mi dici cosa porterai in tavola per Natale????
allora…. mi costringi a farli! corro a fare la spesa e ti faccio sapere
Che buoni….devo farli assolutamente….poi ti faccio sapere
Bella questa ricetta mi immagino che si scogliono in bocca per la loro dolcezza!
Delizie con la D maiuscola!
Ricetta assolutamente copiata! Che proporro spero al più presto alla mia famiglia e amici!
Buona serata!
per gli amanti della cucina e dei dolci….visitate questo nuovo blog, in continuo aggiornamento:
http://lericettediangela.blogspot.com/
complimenti…sei bravissima fare tutto!!!!!!!!
SCUSA,IO SONO APPSSIONATA DI CUCINA,SO FARE QUSI TUTTO,E QUANDO NON CI RIESCO NON MI ARRENDO FINO A CHE NON CI RIESCO….MA COME DEVO FARE PER AVERE DEI VERI PASTICCINI DI MANDORLA,COME QUELLI DELLA PASTICCERIA!!!??
Marinella:grazie per i complimenti ed anch’io come te non mi arrendo mai….. senti, che ne pensi di questi????
http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2008/04/12/paste-di-mandorle.html
….come sempre sono fantastici…ti viene voglia di mangiarli subito!!!!
Franci scusa siccome anche io sono calabrese come te,mi sai dire come devo fare per avere dei pasticcini di mandorle,come quelli che trovo nelle pastoccerie della nostra terra,tutte le volte che vengo al mare?per intenderci,quelli con la cigliegina candita sopra!!!e sopprattutto come devo fare per avere un composto che non perda la forma? un saluto da marinella
Marinella, ti avevo già risposto cmq segui questo link
http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2008/04/12/paste-di-mandorle.html