Salsiccia e patate al forno
La salsiccia con patate al forno è un piatto rustico e la sua preparazione richiede poco tempo.
Nell’arte culinaria, spesso sono le combinazioni più semplici a regalarci esperienze gastronomiche indimenticabili. Tra i classici che conquistano il palato e il cuore, la salsiccia e le patate al forno emergono come una coppia intramontabile di sapori confortanti e avvolgenti.
Preparazione Semplice, Gusto Straordinario: Una delle bellezze di questa ricetta è la sua semplicità. Con pochi ingredienti di base, la salsiccia e le patate al forno si prestano a infinite varianti, permettendoti di sperimentare con aromi e spezie per personalizzare il piatto secondo i tuoi gusti.
Il Forno: Il Magico Complice: Il forno svolge un ruolo chiave in questa preparazione, regalando croccantezza alle patate e permettendo alle salsicce di sprigionare i loro succosi aromi. La cottura lenta e uniforme dona al piatto una consistenza perfettamente equilibrata.
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Salsiccia un tocchetto a persona
1 kg di patate
sale q.b.
olio q.b.
Disponete la salsiccia al centro di una teglia antiaderente. Pelate le patate e dopo averle lavate, asciugatele e tagliatele a grossi tocchetti. Disponete le patate intorno alla salsiccia e salate leggermente.
Aggiungete un filo di olio e fate cuocere in forno caldo a 180/200° per almeno 40 minuti o cmq fino a quando sia la salsicia che le patate risulteranno croccanti.
Prima di spegnere regolate eventualmente di sale e servite immediatamente.
Spesso sono presenti anche sulla mia tavola, da buona calabrese!!!! buon lunedì
ciao Francesca! anche io adoro le salsicce in tutti i modi: con i fagioli oppure con la polenta……. ma chiaramente dalle mie parti si predilige la griglia! un abbraccio