Patate sabbiose con pancetta
Ricetta di mia sorella Fabiana
Ingredienti:
5/6 patate
150 gr. di pancetta
sale qb
olio evo
pangrattato
Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e dopo sbollentatele per 3 minuti esatti.
In una padella fate rosolare la pancetta insieme a un filo di olio.
Versate le patate nella padella, aggiungete il pangrattato e se preferite del timo
Amalgamate per bene per altri pochi minuti a fiamma media. Dopo trasferite il tutto in una teglia e sistemate in forno.
Dopo 10 minuti salare e continuate la cottura per altri venti minuti.
questa ricetta l’abbiamo trovata spesso, ma mai provata….ci lascia in dubbio il nome…
però sembrano proprio buone…
bacioni
la sabbia nelle patate mi è indigesta
Hanno un aspeto così saporito, assolutamente da rifare per tutti, qui a casa ne impazziranno! Elga
Francesca, mi piace tantissimo st’abbinamento, proverò con il guanciale.. son sprovvista di pancetta.. non la usiamo moltissimo a casa mia! baci, baci
la provero sono sicura che non mi deludera come sempre saluti concyvale
Io le avevo fatte un po’ di tempo fa, ma non avevo messo la pancetta… sono certa che preparate così debbano essere ancora più gustose! Le trovo perfette da abbinare ad un bell’arrostino… quasi quasi….
Un bacione e buona giornata!
hanno un aspetto delizioso le provo sicuramente baci nanà.
anche io le faccio spesso… sono buonissime:-)
Annamaria
Buonissimo come contorno !
Ottima idea, io le patate le faccio sempre al solito modo…arrosto!!!!
Anche io le faccio..magari non per un contorno di carne..ma son saporite.
ciao
Bellissimo contorno, mi piace molto l’idea della pancetta con le patate, brava 🙂
grazie francesca anche questa ricetta e bellissima come tutte le altre provero a farla domenica
le patate sabbioseeeeeeeeeee…una vita che non li faccio.
Ciaooo
Le patate sabbiose sono buonissime, ma con la pancetta…mmmhhh una golosità.Ciao Franci.
Ragazze: queste patate sono davvero buone;
Gian: tu come le fai?
Ciao recentemente mi sono ispirata ai tuoi dolci decorati e ti ho “rubato” il pan di spagna al cioccolato della fantastica torta camicia!!! Veramente ottimo passa a vedere!!!
P.S. penso che se mai mi riuscirà fare il fondente di zucchero(al posto del glucosio che non trovo, su consiglio di un amica, voglio provare con il miele) per il pensionamento di mio papà farò una torta camicia dell’enel poi ti dirò meglio se riesco!!! Grazie dell’ispirazione!!! ciao Elisa80
Ciao recentemente mi sono ispirata ai tuoi dolci decorati e ti ho “rubato” il pan di spagna al cioccolato della fantastica torta camicia!!! Veramente ottimo passa a vedere!!!
P.S. penso che se mai mi riuscirà fare il fondente di zucchero(al posto del glucosio che non trovo, su consiglio di un amica, voglio provare con il miele) per il pensionamento di mio papà farò una torta camicia dell’enel poi ti dirò meglio se riesco!!! Grazie dell’ispirazione!!! ciao Elisa80
sono veramente buone l ho fatte stasera
* Elisa: ti raccomando fammi sapere…anche il mio papò ha lavorato all’Enel adesso è in pensione.
Per la Pdz prova con il miele…hai provato a chiedere in farmacia per il glucosio???
* Concy: tu meriti davvero un premio per la fedeltà, un bacione!
Avevo già sentito per il miele …. proverò con quello visto che ne ho preso 2 vasetti… poi ti dirò sicuramente … vedremo se mi viene!!! Sarà difficile uguagliare le tue sculture, ma ci proerò un bacio buon week end
anche io non trovo ilglucosio da nessuna parte tranne in confezioni industriali ei fornitori per pasticcerie devo provare col miele usando la stessa quantità indicata per il glucosio?
complimenti!
sei davvero una fonte inesauribile di idee
ciao Giusi
Giusi: grazie, sei molto gentile!
in Francia il glucosio si trova in farmacia.
Ciao Francesca!
ho provato a fare le patate sabbiose ed erano deliziose!
però la pancetta s’è fatta troppo duretta per i miei gusti perchè s’è cotta troppo.
secondo te come potrei rimediare?
senza pancetta credo che si perda molto…..
Grazie e un bacio!
Le ho fatte stasera e sono state un successo; non ne sono proprio avanzate, ed avevo già aumentato le dosi;
La pancetta era bella tostata, confermo l’impression di catia, devo dire però che se la sono mangiata tutti.
Comunque stasera ho fatto ben DUE delle tue ricette a cena, quindi adesso… sto per fare un altro commento! ciao, buonanotte,
Ima
Le ho fatte ieri sera…semplicemente fantastiche!
@ Ilaria: Buone, vero???? sono contenta!!!