Pasta con zucchine e gamberetti
La pasta con zucchine e gamberetti è un classico piatto che io preparo per lo più in estate. Veloce, saporito e che si presenta bene. Ogni qualvolta l’ho portato in tavola è stato sempre molto apprezzato.
3 zucchine
200 gr. gamberetti (io ho usato quelli surgelati)
2 spicchi di aglio
4 pomodorini pachino
olio e sale q.b.
prezzemolo, basilico, peperoncino
pepe nero
Lavate, spuntate e tagliate a rondelle le zucchine.
In una padella aggiungete un filo di olio e fate rosolare leggermente uno spicchio di aglio e il peperoncino.
Unite le zucchine, il prezzemolo fresco, basilico, sale e pepe nero.
Fate rosolare a fiamma media.
In un’altra padella aggiungete l’olio e fate rosolare uno spicchio di aglio tritato finemente. Aggiungete i pomodorini tagliati a quadretti, il prezzemolo tritato finemente, e lasciate cuocere per circa 5 minuti. Unite i gamberi, il pepe nero e fate cuocere a fiamma media.
Ciao! una pasta che solitamente facciamo in bianco, ma l’aggiunta dei pomodorini ci sembra dia quel tocco in più e comunque la rende una ricetta nuova!!
baci baci
Che piatto squisito!
Buonissima!!!!!!!!!!!
Sembra davvero delizioso. La faro questo fine settimana per la mia fidanzata!
Grazie Francesca per le idee che ci dai! Io come te adoro cucinare! I miei mi prendono in giro dicono che ho sempre le mani in pasta e a tal proposito mi hanno regalato un grembiule con questa scritta sopra. Ho migliaia di ricette che non so più dove metterle! Che bello sarebbe potercele scambiare! Baci baci! A presto! Alda
fantastica!!!!! ho fatto un figurone!!! grazie mille……….. mary
Marian: sono felicissima….
sisi davvero buona!!!!!!!
Così delizioso! Ricorda di pranzo un inverno meraviglioso di Maltagliati Gamberetti e fiore con zucca a ristorante Convivum Milano.
Grazie milioni di euro dal Texas!
buona!
anche io ne ho un’interessante versione
http://risoepomodoro.blogspot.com/2011/07/farfalle-zucchine-e-gamberi.html
molto buona…appena fata
@Mariana: grazie per averla provatoa
Ciao Franci questa pasta mi piace tantissimo lo farò venerdì baci!