Pasta e fave
400 gr. fave (già pulite)
1/2 cipolla
olio q.b.
dado
1 costa di sedano
150 g pasta
Far soffriggere leggermente la cipolla nell’olio
Unire le fave, il sedano tagliato a pezzetti ed il dado.
far cuocere per dieci minuti dopo unire 1 o 2 bicchierri di acqua (dipende dalle fave)
far cuocere per circa 20/25 minuti, cuocere la pasta e condire…
mamma le fave!!! con la pasta poi …
ma da voi già si trovano???
io aspetto con ansia quelle dell’ orto di mia nonna …
una ricetta tipica contadina della nostra zona è composta da fave cipolla e pancetta ( tutto rigorosamente prodotto in casa)…non vedo l’ora di prepararla…
a presto!
coincidenze..ho appena mangiato fave e cicorie..le fave le preferisco senza pasta..
Peccato Francy, le fave cotte non le mangio…ma quei 400 gr di fave crude prima di essere utilizzate…mmh…quelle si!!!!Un bacione.
buonaa pasta e fave anche la mia mamma la fa sempre così!!! Bravissimi baci Alessia
Panettona: si trovano già da parecchio tempo, mio marito l’altro giorno ne ha portato una cassetta grande…
Missk: buone fave e cicorie.
Manu: allora tu le mangi con la pancetta…
Alessia: quindi stessa ricetta…la prossima volta le farò con la paprica.
Io non ho ancora comprato le fave ma lo farò presto. Crude o cotte, sono squisite! Bacioni
Ah, le fave fresche a Toronto me le posso solo sognare di questi tempi. Compro sempre quelle congelate provenienti dal Portogallo, per cui devo eliminare la buccia perche`troppo dura. Pero` vi assicuro che il prodotto finale e` ugualmente buono e meno pesante.
Braa FRANCESCA, dopo le tante preparazioni
visto in giro di carciofi è arrivato il momento
delle fave fresche.
Bacio
Nino
pasta e fave è una vera delizia…io però quando sono così grandi levo la parte esterna…in quel modo….facendo solo la parte interna restano verdi e si spappolano e si fanno azzeccose azzeccose come me piace a me;-)…un bacio francy
Annamaria
Annamaria: sembrano grosse la fave ma erano tenerissime!
Ciao Nino, mi fa piacere che esiste qualcuno che toglie la buccia esterna, come faccio io. Eliminando la buccia si toglie anche quell’odore forte e pungente delle fave, ma scusa..cosa vuol dire “azzeccose” ?
Chiedo scusa a Nino, il mio messaggio era per Annamaria: carissima, quello che ho detto a Nino era per te. Cosa vuol dire “azzeccose” ? P.S. Io scrivo da Toronto, capoluogo della provincia dell’Ontario, Canada.
Impazzisco per le fave… ma non le ho mai abbinate alla pasta… idea interessante!!!
Smack