Pan di Spagna con crema al burro al cioccolato

Il Pan di Spagna con crema al burro al cioccolato, è uno di quei dolci ideali per festeggiare i compleanni. Un soffice pan di spagna con dentro una farcitura di crema al burro al cacao.
Pan di Spagna con crema al burro (2).JPG

Un Pan di Spagna da 8 uova – clicca qui
crema al burro – clicca qui

Preparate il Pan di Spagna come da link e lasciate raffreddare.
Preparate anche la crema al burro.

Preparate uno sciroppo con 1/2 l di acqua e 200-250 gr. di zucchero e lasciate raffreddare. Dopo unite un mezzo bicchierino di rum o maraschino.
Dividete in tre dischi il pan di spagna, bagnate con lo sciroppo e coprire con metà crema. Coprite con l’altro disco, bagnate con lo sciroppo e sistemate l’altra crema avendo cura di lasciarne q.b. per la copertura.
Coprire la superficie con la crema e decorare.
Prima di servire far riposare nel frigo per almeno qualche ora.

11 comments

  1. una buonissima torta..sei stata bravissima….non ho mai fatto la crema al burro…quindi mi appunto la ricetta per realizzarla..
    ciao franci da lia

  2. una buonissima torta..sei stata bravissima….non ho mai fatto la crema al burro…quindi mi appunto la ricetta per realizzarla..
    ciao franci da lia

  3. simo ha detto:

    Ma questa è un vero attentato alla lineaFrancesca!!!Mamma deve essere buonissimaaaa….la farò la farò eheheheh ciaociao

  4. Emanuela ha detto:

    ciao Franci quanto tempo!!!! Questa torta è splendida e cioccolatosa come piace a me!!! Mi sa che la provo!! Ciao a presto

  5. Bravissima, molto bello e sono sicura che molto buono.
    Buona notte

  6. carla ha detto:

    Che buona!!!!!!la proverò…neanche io ho fatto mai la crema a burro.Ti farò sapere,Ciao

  7. A dir poco superlativa!!complimentoni!!!

  8. mezzapadella ha detto:

    Complimenti, veramente meravigliosa che invidia che mi fai proprio i dolci non mi riescono saluti

  9. Francesca ha detto:

    Mezzapadella, provaci è semplicissima

  10. Valeria ha detto:

    che delizia dev’essere! meglio che non la guardi neanche!!!

  11. chiara ha detto:

    sei bravissima adesso mi appunto la ricetta così la faccio anke io

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