Maccheroni con ceci e zucchine
I Maccheroni con ceci e zucchine sono un primo piatto vegetariano che a me è molto piaciuto. Da giorno pensavo a questo accostamento e finalmente mi sono decisa a provarlo. La preparazione è semplice ed il gusto davvero buono. Io ho usato i ceci in scatola, ma se li cuocete voi sicuramente questo piatto sarà ancora più buono.
Gli ingredienti usati sono davvero pochi: zucchine e ceci.
Da ripetere spesso.
Ingredienti per 4 persone
3 zucchine
1 barattolo di ceci
1 noce di burro
olio q.b.
pepe nero
500 gr. di maccheroni
Spuntate, lavate e tagliate con la mandolina in modo non sottilissimo le zucchine.
In un tegame abbastanza capace fate fondere il burro nell’olio e dopo unite le zucchine.
Fate andare a fuoco moderato per circa 10 minuti e dopo unite i ceci sgocciolati.
buongiorno carissima….entrare nei vostri blog è per me sempre un problema….trovo sempre piatti gustosissimi…l’abbinamento ceci zucchine non lo conoscevo….è assolutamente da provare….magari con poco condimento e poca pasta:-) buona giornata
Annamaria
oggi provo per pranzo, però mi concedo una variante, li faccio con gli strozzapreti, visto che li ho pronti che li ho fatti ieri…
Buona giornata Francesca!
SMT
Sergio: voglio fare anch’io gli strozzapreti…fammi sapere!
Annamaria: è gustosissimo…
Sembra molto buono e credo lo proverò, solo che la mandolina eviterò di usarla, giorni fa c’ho lasciato un pezzettino di pollice (ancora ho la crosticina sul polpastrello). Provvederò col coltello.
mai provato questo abbinamento… lo metto nelle prossime cose da provare…
a presto!
franci buondì!!!
questa pasta è deliziosa, la proverò, a proposito di provare, ieri ho fatto la tua sbriciolata: è divina, mi è venuta di una bontà…grazie!
Occhi: sono felicissima per la sbriciolata prova anche questo condimento, ti leccherai i baffi…ah,ah,ah
Questi piatti t’ appartengono decisamente, gia’ avevo notato le lagane…che belli, che buoniiii!!!
ciao franci, che bell’abbinamento, mai immaginato!!! però lo propverò sicuramente visto che i ceci mi piacciono, sarà un bel modo per farli mangiare anche alla bimba. un bacione
Manu: forse è un modo per poter far mangiare i ceci alla bimba…buona giornata!
Se dici che questo piatto è gustosissimo ci credo. Mangerei ad occhi chiusi le cose che prepari!
Ciao Francy, vi avevo assegnato un premio-rimprovero ma forse mi sono dimenticata di dirvelo prima!AH AH! Venite a ritirarlo?Bacioni Cannelle
Cannelle: no, forse me lo avevi detto…purtroppo sto avendo poco tempo, vediamo se riesco a ritirarlo questa sera!!!Grazie!
Ma quante delizie mi sono persa in questi giorni…una meglio dell’altra! Baci
I maccheroni quelli lunghi e grossi???? che buoni…zucchine e ceci…divini..lascio sempre dei ceci già cotti in congelatore…corro…un bacio
Roxi: grazie…
Mari: ciao
Un piatto fantastico e salutare che ben si presta ad essere gustato in tutte le stagioni dell’anno!
Ciao
Devono essere una bontà anche questi maccheroni
Ciao Francesca, piatto completo,
carboidrati, proteine, potassio.
Brrrrrrrrava.
Bacio
Nino
NINO: che bello leggerti…
molto invitanti davvero!!baci imma
Non avevo mai pensato a mettere ceci e zucchine insieme e condirci una psta…ma visto il risultato mi sa che proverò!
e’ sicuramente da provare, mi ispira molto, brava!
ceci e zucchine, ottima idea che terrò a mente! ne esce un piatto unico eccezionale, riducendo il condimento ahimè 😉 baci!
Arietta: riduci pure il condimento!!Buona giornata
io l’ho provata !!! vi garantisco che è buona ed inoltre ha un sapore molto delicato.
Buonissima! l’ho fatta ieri sera; oltre ad avere un buon sapore, a contenere verdura e lugumi… è anche veloce da preparare!!! Se si prepara con poco condimento si può aggiungere un filo d’olio a crudo del piatto ed è una bontà
Grazie della ricetta! ciao, alla prossima (prestissimo perchè ne ho segnate molte da provare)
Imaginaria….sono davvero contenta!
Salve, leggo il tuo blog quasi ogni giorno e volevo sapere se a questa ricetta si può aggiungere anche del parmigiano grattuggiato. grazie
Patrizia: è preferibile di no, poi naturalmente dipende dai propri gusto.
Ho seguito alla perfezione la tua ricetta e devo dire …..veramente squisita mia figlia ha mangiato così tanto che si è fermata al primo (non ho messo il parmigiano). Comunque complimenti per il bolg, ci sono tantissime ricette superfavolose.
Patrizia, che bello, son contenta che sia piaciuta a tua figlia!alla prossima allora….un bacione