Liquore alla cannella
Il liquore alla cannella è perfetto da gustare da solo, come digestivo dopo un pasto, o può essere utilizzato come ingrediente in cocktail e dolci. Con il suo profumo avvolgente, diventerà presto una deliziosa aggiunta alla vostra collezione di liquori fatti in casa.
La cannella è una spezia dall’aroma avvolgente e dal sapore dolce-amabile, estratta dalla corteccia interna di alcune specie di alberi del genere Cinnamomum. Originaria delle regioni tropicali dell’Asia, la cannella è stata apprezzata e utilizzata per secoli, non solo per le sue qualità culinarie ma anche per le sue presunte proprietà benefiche.
Volete un buon liquore alla cannella impreziosito dal succo di arancia? Eccovi la ricetta…
Un liquore profumatissimo…
1 bottiglia di buon brandy
1 arancia media
8 stecche di cannella Ceylon
150 g di zucchero
In un contenitore aggiungete la buccia e il succo dell’arancia, lo zucchero, le stecche di cannella e il brandy. Chiudete ermeticamente e lasciate riposare questo infuso per un mese.
Filtrate con un panno di garza e sistemate il liquore alla cannella in una bottiglia di vetro.
Lasciate risposare ancora per una settimana e poi servite ai vostri ospiti.
Appena apri la bottiglia, sarai avvolto da un profumo ricco e intenso di cannella. L’aroma penetrante promette un’esperienza sensoriale appagante.
Il liquore alla cannella spesso assume un colore ambrato o dorato, che riflette la tonalità della spezia stessa. Questo colore caldo anticipa il calore e la dolcezza che seguiranno al primo sorso.
Questo liquore può essere gustato da solo come digestivo, ma è anche un ingrediente eccellente per cocktail creativi. La sua versatilità consente di sperimentare in cucina e creare bevande uniche.
Prova anche la ricetta del liquore al cioccolato.