Involtini di tacchino

Gli involtini di tacchino sono un secondo semplice e veloce da portare in tavola in pochi minuti. Per il ripieno potete usare ciò che più vi piace. Oggi io li ho farciti con prosciutto cotto e scamorza.

 

involtini di tacchino secondo semplice e veloce

6 fettine di fesa di tacchino;
6 fette di prosciutto cotto;
6 fette di formaggio (io ho usato la scamorza)
pepe nero;
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
i bicchiere di vino bianco.

Prendete le fettine di carne e adagiate in superficie una fettina di prosciutto cotto, il formaggio ed una spolverata di pepe nero. Arrotolate su se stessi e fermate con uno stuzzicadenti oppure disponete nella padella con la parte della chiusura in giu. Si sigilleranno durante la cottura.

fettine in preparazione involtini

Sistemate gli involtini in una padella insieme all’olio ed altro pepe nero e fateli cuocere dolcemente fino a quando si rosoleranno da tutti i lati.

involtini di tacchini carne in cottura

Infine, sfumate con il vino bianco e servite… La foto non rende, ma vi garantisco sulla bontà di questi involtini di tacchino, un secondo semplice e veloce da accompagnare anche con una semplice insalata e i vostri commensali saranno soddisfatti.
Se volete invece un secondo da far mangiare ai più piccoli mi suggerisco queste polpettine di pollo. Vanno sempre a ruba.

26 comments

  1. tizzy ha detto:

    ciao francesca, in alternativa posso utilizzare il petto di pollo per l’esecuzione di questa ricetta

  2. Francesca ha detto:

    Tizzy: certamente infatti io uso sia l’uno che l’altro….fammi sapere

  3. tizzy ha detto:

    francesca:li farò la settimana prossima e poi ti dirò…. stasera invece ho preparato la zuppa inglese che mi hai suggerito l’altro ieri, ti ricordi? la crema pasticcera l’ho assaggiata ed è ottima, il dolce lo mangeremo domani… senza dubbio sarà ……mmmmmmmmmmmmm(io non dovrei mangiarlo)

  4. Francesca ha detto:

    La zuppa inglese è ottima

  5. elvira ha detto:

    Francy, ho comprato il petto di pollo e la scamorza, li faccio stasera per cena,poi ti farò sapere come sono,Tizzy non so se sei in linea, mi auguro solo che oggi tu ti senta meglio.

  6. tizzy ha detto:

    ciao elvira, io ho appena finito di preparare gli involtini,dentro ho pesso la provola in mancanza della scamorza, li devo solo cucinare!!! il mio timore è che esce il formaggio . grazie… in effetti stamattina stò bene.

  7. elvira ha detto:

    mi fa piacere che stai bene, sono proprio contenta 🙂 allora stasera cuciniamo la stessa cosa, comunque la provola va bene lo stesso, da anch’essa un bel sapore alle pietanze

  8. Francesca ha detto:

    Elvira: ormai si va a prenotazioni…ah,ah,ah

  9. elvira ha detto:

    ho mangiato gli involtini,sono piaciuti a tutti,mi hanno detto di cercare un’altra ricetta per domani :-)Tizzy e i tuoi erano buoni?

  10. elvira ha detto:

    la colpa è tua, che fai le cose troppoooooooooooooo buone,questi involtini veramente erano buonissimi.

  11. tizzy ha detto:

    sapessi Elvira….. ti racconto come è andata a finire!!oggi sono stata particolarmente in vena di cucinare e cosi a parte gli involtini ho preparato e cucinato la zucchina ripiena; ne avevo una già da qualche giorno per cui prima che si rovinava ho deciso di farla. Mi è avanzato un bel pò di ripieno e ho fatto un tortino con il ragu e il formaggio sopra. Cosi avendo già diverse cose già cotte ho preferito rimandare gli involtini a domani. Ero curiosa di assaggiarli … beh , domani vi saprò dire, sono in frigo buoni buoni che aspettano !!!

  12. Francesca ha detto:

    Tizzy: fammi sapere della zucca…io la mangerei anche a colazione

  13. tizzy ha detto:

    elvira: che fine hai fatto stasera?

  14. Francesca ha detto:

    Tizzy: questa sera Elvira non c’è, ha incaricato me di salutarti.

  15. tizzy ha detto:

    francesca: o.k. grazie!!

  16. tizzy ha detto:

    fatti e mangiati a pranzo, buonissimi… sono stati graditi da tutti!!! e per stasera , c’è la zuppa inglese…. pronta a fare il suo ingresso e il suo figurone!!!

  17. tizzy ha detto:

    francesca hai letto?

  18. Francesca ha detto:

    Tizzy: eccomi…io ti avevo già preannunciato che questi involtini sono semplici e buoni…ti raccomando la zuppa inglese, speriamo sia di gradimento della suocera!

  19. tizzy ha detto:

    francesca: ti aggiornerò…… sulle eventuali considerazioni!!!!! stasera stessa, quando rientro.

  20. Francesca ha detto:

    Tizzy: se superiamo la prova suocera siamo a cavallo ah,ah,ah

  21. tizzy ha detto:

    mitica francesca!!!!

  22. chiara ha detto:

    li ho fatti ieri sera a cena per i miei amici, semplici e buonissimi tutti hanno gradito.
    grazie

  23. Francesca ha detto:

    Chiara: anche a me piacciono…grazie!

  24. chiara ha detto:

    Francesca fatti oggi marito soddisfatto è questa la mia gioia!!!Oggi 2 post scusami eh!!!!Bacioni Chiara

  25. Anna ha detto:

    niente cipolla? grazie in anticipo.

  26. Francesca ha detto:

    No, Anna…proprio niente. Provali e poi aspetto commento

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