Le enrollados azucarados sono brioche di origine spagnola. Una morbida pasta brioche che io ho arricchito con della nutella. Ideali per la colazione.
550 gr. di farina
2 uova
110 gr. burro
100 gr. zucchero
200 ml di latte
25 gr. di lievito di birra
1 bustina di vanillina
la scorza grattugiata di un limone
Per spennellare
1 albume
zucchero in granella
Il Comune di Cassano Allo Ionio ha offerto il proprio patrocinio alla XXV fiera campionaria di Cosenza e partecipa con un proprio stand alla manifestazione, che avrà luogo dal 24 aprile al 3 maggio, presso il centro Polifunzionale COMAC di Montalto Uffugo.
L’evento, importante non solo per Cosenza ma per l’intera Calabria, promuove le produzioni locali dell’artigianato, dell’agricoltura, del turismo, delle piccole e medie industrie, favorendo scambi commerciali anche con altre Regioni d’Italia, che partecipano con le loro produzioni.
Anche il mio blogghino sarà presente…
Ieri pomeriggio sono andata alla XXV Fiera campionaria di Cosenza a far visita alle mie colleghe.
Vi metto di seguito qualche foto…
Venite a visitare le nostre Grotte di S.Angelo…vi aspettiamo!
I filetti di orata in padella al pepe rosa, sono un secondo piatto che si prepara in venti minuti. Un variante per cucinare il pesce in modo sano e tanto gustoso.
Un piatto perfetto per tutte le occasioni, sia a pranzo sia a cena e senza tanta fatica farete un figurone.
Se non avete molto tempo a disposizione vi consiglio di farvi sfilettare il pesce dal vostro pescivendolo.
Ingredienti
2 orate
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
6 pomodorini
2 spicchi di aglio
mezzo bicchiere di vino bianco
prezzemolo fresco
scorza di limone
sale q-b-
un pizzico di pepe nero
grani di pepe rosa
Il Teatro Rendano di Cosenza è dedicato al pianista Alfonso Rendano.
Fu costruito nel 1887, completato nel 1909 ed inaugurato lo stesso anno con la rappresentazione dell’Aida di G. Verdi.
Nel 1943, una bomba destinata al vicino castello colpi in pieno il teatro distruggendone buona parte del soffitto e danneggiando tutte le suppellettili. I lavori di ricostruzione iniziarono nel 1953 e nel 1966 venne inaugurato nuovamente con una rappresentazione dell’Aida.
Ieri 13 Aprile in uno splendido scenario si è svolto il concerto della bravissima Fiorella Mannoia.
Un vasto repertorio di canzoni tratte dal suo cd “Ho imparato a sognare” e tante altre… ha una voce strabiliante e si caratterizza per la sua eleganza…donna di grande classe!
Ecco di seguito alcune foto…
