Voglio segnalarvi l’articolo uscito su “Cucina Moderna” di Luglio riguardo la Cooking session che si è tenuta a Milano il 14 maggio!
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Dario Brunori, in arte Brunori sas, è un cantautore di grande successo, nato a Cosenza il 28 settembre 1977.
Sin da bambino appassionato di musica. Laureato in Economia e Commercio, ma il suo sogno è sempre stato di realizzarsi nel mondo della musica.
Disiù promuove e vende i migliori prodotti della enagastronomia, dell’arte, della cultura e del turismo di Sicilia.
Tra i vari prodotti troverete vini siciliani, le conserve dai sapori antichi, i dolci di tradizione millenaria, i formaggi tipici, ed inoltre, le produzioni culturali, artigianali e artistiche dei maestri siciliani.
Ieri ho ricevuto il pacchetto relativo all’iniziativa promossa da e.Ristoranti con dentro una confettura extra di cipolle, pesto di pistacchio , crema a base di pistacchio, patè di olive verdi e tante altre cose buone. Adesso non mi resta che mettermi a lavoro e creare qualche buona ricettina con questi prodotti sicuramente straordinari.
Il dolce al cucchiaio Carmine, nasce dalla voglia di soddisfare una persona speciale: “il mio amore”. Si tratta di un dolce al cucchiaio semplice impreziosito dalle mandorle caramellate.
Se vi piace potete aromatizzare la crema anche con il pralinato che rende la crema davvero golosissima.
La preparazione richiede poco tempo, ma sarà sicuramente gradito dai vostri ospiti. Provare per credere….
Dolci di Carnevale tra Italia e il Mondo. Il Carnevale è una festa colorata e festosa celebrata in molte parti del mondo con una vasta gamma di tradizioni uniche, costumi sfarzosi e, naturalmente, prelibatezze culinarie. Tra le specialità più amate di questa stagione vi sono i dolci, che variano da regione a regione, offrendo un’esperienza culinaria ricca e appagante per il palato. Esploriamo insieme il mondo dei dolci di Carnevale, da quelli italiani alle prelibatezze internazionali.
I Dolci di Carnevale in Italia
In Italia, il Carnevale è celebrato con una grande varietà di dolci tradizionali, ognuno con le sue radici storiche e il suo sapore unico.
Uno dei dolci più iconici del Carnevale italiano sono senza dubbio le Chiacchiere. Conosciute anche come frappe o bugie, queste frittelle croccanti ricoperte di zucchero a velo sono un piacere indulgente durante le festività di Carnevale.
Altrettanto popolari sono le Frittelle di Carnevale, soffici e dolci impasti fritti spesso ripieni di crema pasticcera o ricotta, oppure semplicemente serviti con una spolverata di zucchero.
La Crostata di Carnevale, una torta farcita con marmellata o crema, è un’altra delizia che fa parte della tradizione dolciaria italiana durante questo periodo festoso.
Il Migliaccio con l’uvetta tipico dolce campano e tantissimi altri dolci.
Le Delizie di Carnevale nel Mondo
Oltre ai dolci italiani, il Carnevale è celebrato in tutto il mondo con una miriade di prelibatezze uniche e gustose.
In Francia, ad esempio, il Carnevale è sinonimo di Crepe. Questi sottili e deliziosi pancake vengono spesso farciti con nutella, marmellata o semplicemente con zucchero e limone.
In Brasile, il celebre Carnevale di Rio de Janeiro è accompagnato dai Brigadeiros, dolci al cioccolato a base di latte condensato e cacao, rotolati in granella di cioccolato o zuccherini colorati.
Negli Stati Uniti, il King Cake è un’iconica leccornia del Carnevale di New Orleans. Questa torta ricca di colori è spesso glassata con zucchero colorato e ripiena di mandorle o altri frutti secchi.
Un Mondo di Gusti e Tradizioni
In tutto il mondo, il Carnevale è una festa di allegria. Dai dolci italiani tradizionali ai piaceri internazionali, c’è qualcosa per tutti i gusti durante questa festa gioiosa.