Archive for Torte e crostate

Torta morbida alle banane e cioccolato

La torta morbida alle banane e cioccolato è un dolce soffice e gustoso da servire accompagnato da un buon caffè oppure un té. Viene preparato con le banane a purea ed a pezzettoni insieme a gocce di cioccolato. Ottima idea per la merenda dei bambini.

La banana è un frutto versatile che si presta alla realizzazione di molti dolci. Per questa preparazione sono ideali le banane più mature in quanto renderanno il dolce più gustoso e poi anche un modo per utilizzare le banane che non riusciamo a consumare.
La ricetta è davvero semplice e veloce…leggi la ricetta e prova!!

Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare!!

Torta morbida alle banane e cioccolato

2 uova a temperatura ambiente
150 g di zucchero semolato o anche di canna
3 banane mature (due da frullare ed un’altra da lasciare a grossi pezzi) più un’altra per la decorazione
250 g di farina per dolci
1 bustina di lievito istantaneo per dolci
110 ml di olio di semi di girasole
la buccia grattugiata di un limone
1 tazzina piccola di latte

50 g di cioccolato fondente
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Torta morbida con mele frullate

La Torta morbida senza uova con mele frullate, è un dolce insolito. Cremoso, saporito e velocissimo da fare. La base viene preparata con i biscotti tritati finemente ed il burro fuso. Le mele vengono frullate insieme agli altri ingredienti e poi una volta adagiati sulla base di biscotti il tutto si cuoce per circa 50 minuti.Torta morbida senza uova con mele frullate
INGREDIENTI
140 g biscotti tipo digestive
70 g di burro fuso
240 ml di latte
200 g di farina per dolci
130 g di zucchero
la buccia di un limone
4-5 mele per il ripieno + 2 mele per la decorazione
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella

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Torta morbidissima allo yogurt uvetta e mirtilli freschi

Torta morbidissima allo yogurt uvetta e mirtilli freschi, un dolce semplice e genuino senza burro e con lo yogurt. Ideale per la colazione o anche merenda.

Si tratta di un dolce dalla consistenza morbida, umido e che si scioglie in bocca. L’aggiunta dei mirtilli rende questo dolce particolare. Volendo potete usare anche altri tipi di frutta.Torta morbidissima allo yogurt uvetta e mirtilli freschi

Ingredienti

4 uova intere a temperatura ambiente
300 g di farina
200 g di zuchero semolato
2 vasetti di yogurt bianco
130 ml di olio di semi di girasole
la buccia di un limone biologico
1 pizzico di sale
1 bustina per dolci
70 g di mirtilli
70 g di uvetta
zucchero a velo

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Torta moretto…torta senza uova

La torta moretto…è una torta senza uova, veloce da preparare e molto, molto golosa.
Ideale da servire per la colazione oppure a merenda. La torta è farcita con una crema di mascarpone e nutella. Goduria allo stato puro. Servitela fredda perché diventa ancora più buona. Prima di servirla date una spolverata di zucchero a velo e se volete esagerare colateci un pò di nutella.
E’ ideale per le feste dei bambini, ma apprezzata anche dai grandi.
torta moretto...torta senza uova

Ingredienti:

350 gr. di farina
200 gr. di zucchero
1 scatola di cacao amaro gr. 75
1/2 l di latte
2 bustine pane degli angeli

Per il ripieno:

500 gr. di mascarpone
1 vasetto medio di nutella

Setacciare la farina allo zucchero e cacao. Aggiungere gradatamente il latte e infine le due bustine di lievito.

cacao e zucchero mascarpone e nutella
Foderare una teglia con la carta forno e sistemare il composto. Cuocere in forno caldo a 180° per 30/35 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

Amalgamare per bene la nutella al mascarpone. Dividere la torta a metà, sistemare e livellare la crema, infine ricoprire con la rimanente metà.

torta moretto...torta senza uova
Far riposare in frigo per almeno un paio d’ore e poi spolverizzare di zucchero al velo e servite la torta moretto senza uova.
torta moretto

Torta nutella

La torta nutella – semplicissima da preparare – è frutto di un mio esperimento. Son partita sistemando la nutella nella ciotola e man mano ho aggiunto il latte, un uovo, il cacao e la farina. E’ venuto fuori un dolce davvero buono con un interno morbido ed umido…provate!!!

Si tratta di una preparazione estremamente semplice anzi, vi invito a farla preparare ai vostri bambini.

Questa torta nutella potete servirla anche con un pò di panna montata o anche una crema inglese. Si mantiene morbida per moltissimi giorni.

torta nutella

Ingredienti

150 g nutella
200 ml di latte intero
1 uovo intero
200 g di farina 00
1 cucchiao colmo di cacao
60 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci

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