Archive for Torte e crostate

Torta di mandorle

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La torta di mandorle e cioccolato fondente è un dolce dal sapore intenso. Il suo interno umido alle mandorle si sposa benissimo con la glassa al cioccolato. Il doce si presenta talmente bene da mangiarsi con gli occhi.

Usate prodotti di prima qualità, soprattutto per il cioccolato, ed il risultato è assicurato.

Se volete le mandorle tritatele grossolanamente,.

torta di mandorle

150 gr. farina.
220 gr. zucchero,
100 gr. burro morbido,
200 gr.m mandorle,
4 uova,
il succo di due arance. (possibilmente calabresi – Piana di Sibari)
1 bustina di lievito per dolci,

PER LA COPERTURA

1/2 bicchiere scarso di latte,
50 gr. zucchero a velo,
100 gr. cioccolato fondente.

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Torta di mandorle e arancia

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La torta di mandorle e arancia è l’ennesima versione. Si è capito bene che io amo molto la frutta secca nei dolci.
Bastano davvero pochi ingredienti per ottenere un dolce che si mantiene per giorni e che più o meno è gradito da tutto. Io trito le mandorle in modo grossolano perché mi piace trovare i pezzettini. Se volete potete anche aggiungere una mangiata di gocce di cioccolato, ma è buonissima anche cosi.
Io ho aggiunto solo zucchero a velo ma se gradite nello zucchero potete grattugiare anche dell’arancia e sarà ancora più goduriosa.

Torta di mandorle e arancia

Ingredienti

210 g di mandorle
105+20 g di zucchero semolato
3 uova intere
60 g di farina per dolci Molino Golia
1/2 bustina di lievito per dolci
la buccia di un’arancia

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Torta di mandorle…la ricetta di mia madre

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Torta di mandorle la ricetta di mia madre, ebbene si questa torta è semplice ma noi la facciamo da sempre. Un dolce semplice, veloce e davvero molto buona. Le mandorle vi consiglio di non tritarle finemente, ma lasciatele piuttosto grossolane. Aggiungete dei bei limoni profumati ed il successo di questo dolce è assicurato.

Torta di mandorle...la ricetta di mia madre

10 uova
250 gr. zucchero
300 gr. mandorle
50 gr. farina
la buccia di due limoni biologici
1 bustina di lievito

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Torta di mele

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Torta di mele profumata alla cannella. E’ notorio che la cannella sposa benissimo con le mele…provate!
Sul blog troverete anche altre ricette di torta alle mele. Si sa questa torta ha moltissime versioni.

torta di mele

100 gr zucchero

2 uova
125 gr yogurt
essenza vaniglia
200 gr farina
1 bustina lievito
pizzico sale
4 mele
cannella

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Torta di mele della nonna

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La torta di mele della nonna, è un dolce semplice ed in questa versione arricchito da qualche gheriglio di noci. La sua preparazione è semplice e delicata. Indicata per la prima colazione e merenda, ma comunque in ogni momento della giornata. Dopo aver montato bene burro e zucchero si anniugono uno per volta le uova e poi il resto degli ingredienti. Si sistema quindi il composto nella teglia e si distribuiscono in superficie le mele.

Quando cospargete lo zucchero se vi piace potete aromatizzarlo con un pò di cannella…una vera bontà!!

Sul blog troverete anche tante altre ricette. Quella di mele e strega quella senza lattosio e tante altre. Dato uno sguardo!!

torta di mele della nonna

120 g di burro
130 g di farina per dolci Molino Golia
150 g di zucchero
2 uova grandi
1 bustina di lievito per dolci
un pzzico di sale
mezza bacca di vaniglia
buccia grattugiata di un limone
3 mele
30 g di zucchero di canna
130 g di noci tritate e tostate

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