Crostata integrale all’olio d’oliva senza derivati del latte!
PER LA PASTA FROLLA: (Ricetta di Melina)
Farina integrale grossa g 400 (Molino Golia)
Farina speciale per dolci g 300 (Molino Golia)
Semola rimacinata g 300 (Molino Golia)
Zucchero di canna g 450;
Olio di oliva ml 280;
Acqua ml 250;
Lievito istantaneo g 24;
Vaniglia in bacche n° 1 ;
La scorza grattugiata di 1 limone.
PER LA FINITURA:
Marmellata di limoni n° 2 vasetti da g 300 circa.
La Crostata integrale con zucchero di canna e marmellata senza zucchero, è ideale per chi è a dieta o comunque non può assumere molti zuccheri. Morbida, delicata e buonissima da mangiare a colazione o merenda. Si mantiene morbida per molti giorni soprattutto se anziché stenderla sottile la lasciate un pochino più spessa. Vi invito a provarla perché ne vale davvero la pena.
Ingredienti:
350 g di farina integrale
120 g di zucchero oppure anche 100 vanno benissimo
100 ml di olio di semi di girasole
2 uova intere
1 cucchiaino di vaniglia
1 bustina di lievito
Per la farcitura
1 barattoli di marmellata senza zucchero
La Crostata mandorle e cioccolato è uno di quei dolci talmente godurioso che vale la pena provarlo. Il suo ripieno di mandorle, cioccolato e panna rende questo dolce fa vo lo so.
(Ricetta di Simona)
500 gr di farina
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
150 gr di zucchero
125 gr di burro
4 cucchiai di latte
300 gr di mandorle macinate
170 gr di zucchero
160 gr di cioccolato fondente a pezzettini
100 ml di panna liquida
3 uova intere
Crostata meringata al cocco
Ricetta di Chiccamart, provatela è buonissima!
Per la pasta frolla :
400 gr di farina
150 gr di zucchero
170 gr di burro o sugna
1 uovo intero e 3 tuorli
la scorza di un limone grattugiata
1 bustina di lievito
Per la crema al cocco:
100 gr burro
100 gr zucchero
125 gr cocco essiccato
2 cucchiai da tav. farina
2 uova
Per la meringa francese:
3 albumi
200 gr zucchero
La Crostata meringata alla nutella, è una ricetta da realizzare facilmente e poi gusterete un dolce golosissimo. La base è di pasta frolla con una farcitura di nutella ed una meringa di mandorle, amaretti ed albumi.
Scorrendo le pagine troverete tantissime altre ricette.
Intanto vediamo insieme come preparare questa crostata che sono certa non abbandonerete facilmente.
Se volete le mandorle potete sostituirle alle nocciole, ma io vi consiglio di provarla cosi.
Guardando le foto si capisce bene la bontà. Al primo morso è un insieme di sapori. Nonostante questi ingredienti non risulta stucchevole, anzi…
400 gr. di farina
200 gr. di burro
2 tuorli
1 uovo intero
1 bustina di lievito
150 gr. di zucchero
Ripieno
3 albumi
1 vasetto medio di nutella
150 gr. di amaretti
150 di mandorle
80 gr. di zucchero