Arriva maggio e quindi periodo di Comunioni e Cresime. Oggi Mariolina vi suggerisce come decorare la torta per la Cresima.
2 pan di Spagna da 8 uova
3 dosi di crema aromatizzata al rum
150 g cioccolato fondete oppure al latte
per la bagna
300 ml di latte
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cacao
300 ml di panna montata
decorazioni in Pasta di zucchero
Torta per Renato, un dolce fatto di Pan di Spagna e farcito con panna e cioccolato in occasione del primo mese di vita del mio adorato nipotino. Le decorazioni sono in pasta di di zucchero. La copertura in marshmallow. E’ veramente piacevole creare le decorazioni in pasta di zucchero anche se richiede molto tempo.
Per il Pan di Spagna
6 uova intere
180 gr. di zucchero
140 gr. farina,
40 gr. fecola di patate
Per la crema
500 gr. mascarpone
70 gr. zucchero a velo
250 gr. panna montata
100 gr. cioccolato fondente,
1 vialetta di vaniglia
Copertura marshmallow
Pan di Spagna
3 uova
90 gr. du zucchero
90 gr. di farina
per la farcia
250 gr. mascarpone
5/6 cucchiai colmi di nutella
decorazioni e copertura in pasta di zucchero
Preparare il pan di spagna, sbattendo per bene le uova con lo zucchero ed infine aggiungere la farina delicatamente.
Infornare a 180° per 25/30 minuti
Unire la nutella al mascaporne e lavorare fini a renderla bella liscia
tagliare a metà il PdS, bagnare a piacimento, coprire e decorare
La Torta Stefano è un dolce con la base di pan di spagna e poi farcito con due creme: Una al cioccolato e l’altra al limone. La decorazione è stata fata con il cioccolato plastico.
Per il Pan di Spagna Clicca qui
per la crema:
8 tuorli,
8 cucchiai di zucchero,
8 cucchiai rasi di farina
1 e 200 di latte.
nutella;
limone grattugiato
Torta valigia per salutare una persona che parte…
Idea presa dal sito Nonsolotorte..
Questa torta l’ho fatta in occasione dell’ultimo incontro tra me e i cugini di Stefano.
– un pan di spagna rettangolare o una torta al cacao a vostra discrezione
– 400 ml circa di panna montata zuccherata per rivestirla
– pasta di mandorle (dose intera, ci vuole tutta)
– pasta di zucchero (io l0ho usata solo per coprire gli errori )
– per la crema vi riassumo le dosi: 1 kg mascarpone, 500 ml panna, 600 gr cioccolato bianco, 200 gr cioccolato al latte a pezzi, 120 gr acqua, 120 gr zucchero a velo. 4 fogli di gelatina
– bagna di latte , rum e zucchero » Read more