I filetti di spigola al cartoccio sono un secondo veloce e dal sapore delicato. Gli ingredienti sono davvero pochi: spigole, qualche pomodorino, pepe nero, prezzemolo, un pizzico di origano sale ed olio. Potete prepararli primi e metterli in forno poco prima di servirli. Accompagnateli con una ricca insalata oppure con del purè.
Ingredienti per due persone
2 spigole
1mazzetto di prezzemolo
8 pomodorini
un pizzico di pepe nero
un pizzico di origano
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
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