500 g petto di pollo o fesa di tacchino
2 limoni
2 – 3 cucchiai di olio
pepe nero
pangrattato
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale q.b.
200 g scamorza
100 g prosciutto cotto
Involtini al limone
Archive for secondi carne
Involtini alla crema di funghi con prosciutto e montasio
Involtini alla crema di funghi con prosciutto e montasio, sono un secondo molto semplice e tanto gustoso. L’aggiunta della panna dona al piatto un gusto davvero delicato. Le foto non rendono giustizia alla bontà del piatto.
8 fettine di girello
8 fette di scamorza
80 g di Montasio
8+1 fettine di prosciutto cotto
1 cipolla
prezzemolo
pepe nero
1 bustina di panna da cucina
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Involtini con ripieno di carciofi, pancetta e sottilette
500 g fesa di tacchino o girello
5 carciofi
1 spicchio di aglio
prezzemolo
qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato
pepe nero
sottilette le cremose
100 gr. pancetta arrotolata
olio q.b.
sale q.b.
Involtini di pollo salsiccia e scamorza
Gli involtini di pollo salsiccia e scamorza sono un secondo che si prepara velocemente e molto saporito.
Per il ripieno potete usare ciò che vi piace di più. Dopo aver preparato gli involtini rosolateli con la cipolla e poi…seguite la ricetta
Ingredienti:
800 gr circa petto di pollo a fettine
1 scamorza
200 gr circa salsiccia
pinoli
1/2 cipolla
pepe nero
olio
sale
Involtini di tacchino
Gli involtini di tacchino sono un secondo semplice e veloce da portare in tavola in pochi minuti. Per il ripieno potete usare ciò che più vi piace. Oggi io li ho farciti con prosciutto cotto e scamorza.
6 fettine di fesa di tacchino;
6 fette di prosciutto cotto;
6 fette di formaggio (io ho usato la scamorza)
pepe nero;
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
i bicchiere di vino bianco.