Penne impazzite.
Le farfalle sono il formato di pasta che legano bene con questo condimento, ma oggi non avendone a disposizione ho utilizzato le pennette….cmq il risultato non cambia.
Provate questo condimento e non ve ne pentirete.
Si tratta di una ricetta che da ragazza mi diede un’amica di mia mamma. Negli anno l’abbiamo fatta tantissime volte ed ha sempre riscosso grande successo.
E’ un primo cremoso, delicato ma nello stesso tempo deciso per la presenza dei funghi porcini e peperoni arrostiti. Se non la conoscete vi invito a provarla. Ne resterete entusiasti, ne sono certa.
Provate questo condimento e non ve ne pentirete.
Ingredienti per sei persone
3 Peperoni arrostiti,
2 bustine di funghi secchi,
cipolle,
pomodorini,
panna
pepe nero,
peperoncino
