Questi sono dei biscotti agli agrumi e cocco hanno un impasto molto delicato e profumato. Ottima friabilità ed ideali per la colazione.
125 gr. burro,
2 cucchiaini di buccia di mezzo limone grattugiata,
2 cucchiaini di buccia di arancia, grattugiata
150 gr. zucchero semolato,
1 uovo,
225 gr. farina,
45 gr. cocco,
40 gr. di olio di semi di girasole
I biscotti ai cereali o rose del deserto, sono dei squisiti dolcetti croccanti e morbidi dentro.
Sono ricoperti con i corn flakes ed una volta sfornati spolverizzati di zucchero a velo. Vengono chiamati “ROSE DEL DESERTO” perché somigliano proprio alla tipica “Rosa del deserto”.
Ricetta presa su Due in cucina
Ingredienti:
200 gr di farina
200 gr di zucchero
2 uova
150 gr di burro
125 gr di pinoli
corn-flakes
Benvenuti nella deliziosa avventura culinaria dei biscotti al cioccolato al latte! Questa ricetta vi condurrà passo dopo passo nella creazione di irresistibili biscotti, dove la dolcezza del cioccolato al latte si fonde armoniosamente con la croccantezza perfetta.
Ingredienti
3 uova medie
130 g di zucchero semolato
130 ml di olio di semi di girasole oppure 100 g bi burro sciolto a bagnomaria
500 g di farina per dolci
1 bustina di lievito istantaneo per dolci
un cucchiaino di vaniglia
la buccia grattugiata di un’arancia
150 g di cioccolato al latte
zucchero semolato q.b.
I biscotti al cocco sono dei biscotti semplici da preparare e con una frolla davvero friabile.
L’aggiunta del cocco li rende speciali. Per la decorazione potete sbizzarrirvi.
Ingredienti:
250 gr farina
120 gr zucchero
120 gr burro
60 gr farina cocco
1 uovo
1 busta vanillina
pizzico sale
1/2 cucchiaino lievito in polvere
100 gr cioccolato fondente
I biscotti al kiwi con fiocchi d’avena e mandorle sono un dolce sano e goloso. La base di questi biscotti è composta da kiwi ben maturi e fiocchi d’avena, che conferiscono una consistenza morbida e nutriente.
Il kiwi, frutto fresco e succoso, aggiunge una nota di acidità e dolcezza, rendendo il tutto molto appetitoso.
Le mandorle, tritate donano un sapore ricco, mentre la scorza del limone esalta ulteriormente il profilo aromatico.
In cottura, si dorano leggermente, sprigionando un profumo delizioso. Perfetti per una merenda o una colazione energetica, sono un’ottima alternativa ai dolci più elaborati!
I kiwi che ho utilizzato sono dell’Azienda agricola Aceto
2 kiwi maturi
3 cucchiai di zucchero di canna
3 cucchiai di latte
50 g di mandorle
250 g di fiocchi di avena
40 ml di olio di semi di girasole
la scorza di un limone grattugiata
50 g di uvetta
per la decorazione
circa 10 mandorle
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