Simil Lindor
ho preso spunto da giboncook
molto soddisfatti in famiglia… li ho lasciati tutta la notte in frigo per far ben rassodare la cremina dentro..suggerirei prima id mangiarli di lasciarli fuori un pochino..
io ho usato 200 gr di cioccolato fondente e 100 di burro alla fine…ho messo piu cioccolato rispetto al
Da quando Simona, sempre lei, mi inoltra ricette io non faccio altro che salvare e provare, provare, provareeee...
Devo dire che fino ad oggi non c’è stata una sola ricetta che ho provato e che non mi abbia lasciata soddisfatta.
Sinceramente quando ho letto gli ingredienti di questi dolcetti al cocco, ero un tantino titubante per la presenza della margarina, ma ho voluto provare ugualmente…risultato????
Questi simil raffaello sono spariti in un batter d’occhio!!
Il golosone di mio figlio li ha definiti “strabuonissimi” e come non credergli ne ha mangiati tanti…
150 g margarina
1 patata grande lessata
150 g di zucchero
250/270 gr. circa di farina di cocco,
nocciole intere, cocco per decorare
Lo strudel di mele e pandoro è un’alternativa al classico strudel e la preparazione è veloce.
Io ho usato la pasta sfoglia (QUI la ricetta di De Riso), ho aggiunto sulla base la crema e poi pezzetti di pandoro con uva sultanina e mandorle. Insomma, devo dire che io ho molto gradito.
Ingredienti
per la crema
2 uova
3 cucchiai di zucchero semolato
3 cucchiai rasi di farina
300 ml di latte
Per lo strudel
1 rotolo di pasta sfoglia
80 g di uva sultanina
3 cucchiai di maraschino
80 g di mandorle
2 mele
1 fetta di pandoro o panettone + maraschino
Per decorare
1 tuorlo + 2 cucchiai di latte
zucchero in granella
mandorle circa 15
1 rotolo di pasta sfoglia
Ripieno:
250 gr ricotta
2 tuorli
100 gr zucchero
2 cucchiai da tavola di pangrattato
cannella
gocce di cioccolato
Lavorare la ricotta con i tuorli. Unire lo zucchero,la cannella e lavorare per bene » Read more