Marmellata di limoni
Tempo di agrumi, in questo periodo sono al massimo della maturazione ed ecco che mi viene il desiderio di marmellata. Provate questa ricetta è molto buona. (Ricetta di Melina).
Per preparare questa marmellata procuratevi limoni biologici.
Ingredienti:
1 kg di limoni non trattati
700 gr di zucchero
250 ml di acqua
In questo periodo si trovano nelle migliori pasticcerie, ma si possono preparare tranquillamente in casa. In media ci vogliono dai quattro ai cinque giorni. Prepararli in casa è un grande atto d’amore… Io li ho preparati, provateci anche voi!!! Vi avverto: creano fortissima dipendenza quindi fate attenzione alla glicemia!!!
Buon lavoro
Il mattoncino di biscotti con mascarpone e nutella, è un dolce semplicissimo e che non richiede cottura quindi ideale per questo periodo. Si tratta di un dessert delicato e che si presenta molto bene.
Per avere l’effetto particolare basterà tagliarlo in diagonale.
Servono pochi ingredienti e se volete potete sostituire la farcia con il philadephia oppure anche la ricotta.
Ingredienti
250 g di mascarpone
4 cucchiai di nutella
Biscotti tipo oro saiwa
6 tazzine di caffè diluito in poca acqua
granella di nocciole o granella di pistacchi
Da un’idea di Simona…
400 ml panna
400 gr mascarpone
4 cucchiai di zucchero
nutella (1 barattolo piccolo)
1 scatola di sfogliatine (oppure le preparate in casa)
Semimontare la panna e poi aggiungere lo zucchero. Unire delicatamente il mascarpone e poi qualche cucchiaio di nutella.
Coprire con la pellicola e sistemare in frigo per qualche ora…sformare e gustare.
Meringata, ormai la faccio da tanti anni questa ricetta ed è sempre perfetta!!!Amatissima da tutti, sembra una torta gelato!
Ormai faccio quasi da anni questa ed è sempre perfetta!!!Amatissima da tutti, sembra una torta gelato
Ingredienti:
7 albumi
350 gr zucchero a velo
pizzico sale
800 ml panna
zucchero a velo
cacao in polvere zuccherato
200 gr cioccolato fondente