Dolcetti arabi al cocco-Arabic sweets coconut, si tratta di dolcetti veloci veloci, da preparare quando non si ha molto tempo, il risultato è assicurato…..
Ricetta di Melina
Ingredienti:
Patate lessate g 500;
Farina di cocco g 500;
Zucchero semolato g 450;
Aroma alla mandorla n° 1 fiala
150 gr di burro
60 gr. di zucchero integrale di canna (regalatomi da Elga)
1 uovo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
180 gr. farina
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
60 gr. di cocco disidratato
100 gr. di cornflakes
100 gr. di gocce di cioccolato
Versate il burro e lo zucchero dentro un contenitore e amalgateli finchè saranno cremosi e di colore chiaro. (io ho usato il Ken). Unite l’uovo leggermente sbattuto, l’essenza di vaniglia e mescolate bene. Incorporate la farina ed il cacao passati al setaccio, il cocco disidratato ed i cornflakes.
Cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti, finchè saranno leggermente dorati. Dopodicjhè sformateli e lasciateli raffreddare.Sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria e dopo immergete la parte superiore dei dolcetti nel cioccolato fuso
Lasciate indurre il cioccolato e disponete nei pirottini
I dolcetti con mandorle e cioccolato, sono dei biscotti buonissimi da gustare in qualsiasi momento della giornata. Semplici da preparare. Conservati in una scatola di latta o in una busta per alimenti si mantengono freschi e fragranti per parecchi giorni. Una volta tritate le mandorle unite lo zucchero, il cioccolato fondente, le uova e poi formate tante palline…
Ricetta di Simona
1 kg di mandorle con la buccia
100 g di cioccolato fondente a scaglie
5 uova intere
300 g di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
I dolcetti di frolla morbida alle mandorle sono davvero deliziosi. Uno tira l’altro. Buoni per la colazione, merenda, spuntino o da gustare insieme ai vostri amici con una fumante tazza di caffè, meglio se della TORREFAZIONE CALABRESE.
La ricetta è della mia amica Patrizia seguite la sua pagina di facebook Pattycakes.
350 g di farina 00
50 g di fecola di patate
180 di burro
50 g di farina di mandorle
mezza bustina di lievito per dolce
2 uova grandi intere
150 g di zucchero semolato
1 pizzico di vaniglia
2 fialette di di mandorle amare oppure qualche mandorla amara tritata
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I dolcetti alle mandorle semplici e veloci, sono dei pasticcini morbidi, golosi e facili da preparare. Per prepararli servono pochi ingredienti. Si trovano in tutte le pasticcerie, ma si possono preparare tranquillamente in casa. Prima della cottura teneteli in frigo questo passaggio vi eviterà di farli sgonfiare durante la cottura.
Questi dolcetti alle mandorle sono perfetti anche come idea regalo, sono certa i vostri amici gradiranno. Vediamo insieme come procedere!
2 albumi;
80 gr. di zucchero vanigliato;
150 gr. di mandorle tritate finemente;
1 pizzico di sale » Read more