Archive for Dolci e Dessert

Crema di limone

La Crema di Limone è un concentrato di freschezza e dolcezza, una golosità che cattura il vibrante sapore agrumato e il profumo inebriante dei limoni. Questa prelibatezza cremosa è un tripudio di sapori estivi che risvegliano i sensi. Ottima da servire come dessert oppure tra un secondo di carne e pesce. In estate è davvero dissetante e piace a tutti.

Crema di limone

Ingredienti:

600 ml di acqua;
500 ml di succo di limoni;
370 gr. di zucchero;
500 ml di panna

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Crema pasticcera altra versione

Crema pasticcera altra versione e si perché di versioni e dosi ce ne sono davvero tante.

Questa versione provate ad aromatizzarla con del marsala, vedrete che buona.

Naturalmente inutile dire che questa crema è ottima per farcire torte e biscotti, ma altrettanto buona da servire in coppa con qualche biscottino.

Prova anche questa QUI

Crema pasticcera altra versione

Ingredienti

3 tuorli
60 gr. di zucchero
75 gr. di farina
1/2 l. di latte intero
buccia di limone

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Crème caramel o latte portoghese

Il crème caramel, o latte alla portoghese, è un dolce al cucchiaio che viene servito come dessert.

La sua ricetta risale all’antica Roma. Si tratta di una crema delicata alla vaniglia ed avvolta da uno strato di morbido caramello.

Può essere preparato in porzioni monodose oppure in un unico stampo.

Per la sua buona riuscita sono però necessari ingredienti di ottima qualità e freschi: Latte o panna, uova, zucchero e bacca di vaniglia.

Il crème caramel è ottimo da servire ad un fine pasto o anche a merenda.

creme caramel

500 ml di latte intero o panna
2 tuorli
3 uova intere
120 g di zucchero semolato
1 bacca di vaniglia

PER IL CARAMELLO
150 g di zucchero semolato
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaino di succo di limone filtrato

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Cremini

I Cremini sono cioccolatini a forma di cubo. Qui troverete il passo passo per realizzare questi cioccolatini straordinariamente buoni.

cremini

Ricetta presa dal sito di Cookaround, la ricetta è di Fedia

CREMINI

Ingredienti:

200 gr cioccolato fondente
100 gr granella nocciole
200 gr cioccolato latte
50 gr panna liquida

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Crepe alla nutella

Le crepe alla nutella o marmellata sono un dolce che si realizza in pochi minuti e piace davvero a tutti. Gli ingredienti sono facilmente reperibili in casa infatti basta avere delle uova, latte e farina per ottenere in pochi minuti un dolce davvero godurioso.

La preparazione è molto semplice e per la farcitura potete sbizzarrirvi con la vostra fantasia e soprattutto con i vostri gusti. Ottime anche con la crema al pistacchio.

Crepe alla nutella

100 g farina
200 ml di latte
2 uova
un pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
1,5 cucchiaio di burro + burro per il padellino

nutella – marmellata

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