2 cubetti di ghiaccio
1 cl di anisetta
1 cl di curacao bianco
3 cl di liquore all’arancia
una ciliegia sciroppata
Blanche cocktail
Archive for Bevande, vini, cocktail, liquori
Bonanza freeze
I cocktail sono il gruppo più numeroso degli american drinks: sono short drink che si bevono a seconda della loro composizione, prima o dopo il pasto; alcuni di essi vanno bene in entrambi i casi. Tre sono i modi di preparare un cocktail: si può agitare nello shaker, si può mescolarlo nel mixer oppure direttamente nel bicchiere in cui si beve.
Con oggi inauguro una nuova sezione dedicata alla preparazione di cocktail e bevande.
Questo è un long drink che potrete variare cambiando il gusto del gelato alla frutta.
2,5 cl di sciroppo d’arancia
2,5 cl di sciroppo d’ananas
un cucchiaio e mezzo di ananas grattugiato
quattro cubetti di ghiaccio
soda
gelato di frutta
mezza fetta d’arancia
Mettete in un bicchiere alto lo sciroppo d’ananas, lo sciroppo di arancia e l’ananas tritato. Aggiungetevi i cubetti di ghiaccio e un pò di soda a vostro piacere. Posatevi sopra il gelato di frutta da voi scelto, e decorate con mezza fetta d’arancia. Servitelo con una cannuccia.
Cherry
Lo cherry è un liquore profumato e semplice da fare in casa. Per questa ricetta vengono utilizate le foglie, che conferiscono un aroma molto particolare. Per renderlo corposo si aggiunge un buon vino, l’ideale è il primitivo di Manduria. Questo liquore è ottimo da servire a fine pasto come digestivo.
Ricetta di mia sorella Fabiana
80/100 foglie di amarene o ciliegie
1 l di buon vino di buona gradazione
1/2 kg zucchero
3 chiodi di garofano
3 foglie di alloro
una stecca di cannella
300 ml di alcool
Cocktail frullato al vermuth e pesca
Il cocktail al vermuth e pesca è di semplice preparazione e soprattutto dissetante.
La pesca può essere sostituita con qualsiai altro tipo di frutta….
Ingredienti per due amici
1 bicchiere di vermuth
1 bicchiere di ghiaccio
2 cucchiai di sciroppo di zucchero
1 cucchiaio di cognac
2 cucchiaini di curacao
2 fettine di pesca
per decorare
qualche foglia di menta
Tagliate la pesca a quadretti e mettete da parte.
Mettete nel frullatore il vermuth, il ghiaccio, lo sciroppo di zucchero, il cognac e il curacao.
Fate frullare per qualche secondo e versate nei due bicchiere. Aggiungete la pesca e decorate con la menta.
Drink di ciliegie
Esistono molte qualità di ciliege: i duroni bianchi, le maresche, le visciole ecc.
Tutte le qualità sono ricche di fosforo e ferro. Le ciliege dolci aiutano a ricostituire il sangue; quelle aspre sorreggono il lavoro dei reni e del fegato.
Per una persona
tre cubetti di ghiaccio
quattro ciliegie o amarene
spumante q.b.
un bicchierino di cherry
Tritate il ghiaccio grossolanamente e passatelo in un bicchiere a calice. Versatevi lo cherry, unite le amarene o ciliege e riempite di spumante.
Servite immeditamente con una cannuccia finchè il drink frizza….
Buona giornata a tutti…
