Biscotti al Cioccolato al Latte
Benvenuti nella deliziosa avventura culinaria dei biscotti al cioccolato al latte! Questa ricetta vi condurrà passo dopo passo nella creazione di irresistibili biscotti, dove la dolcezza del cioccolato al latte si fonde armoniosamente con la croccantezza perfetta.
Preparatevi a deliziare il vostro palato con ogni morso di questi biscotti, perfetti per condividere momenti speciali o semplicemente per soddisfare la vostra golosità quotidiana. Siete pronti a iniziare?
Ingredienti
3 uova medie
130 g di zucchero semolato
130 ml di olio di semi di girasole oppure 100 g bi burro sciolto a bagnomaria
500 g di farina per dolci
1 bustina di lievito istantaneo per dolci
un cucchiaino di vaniglia
la buccia grattugiata di un’arancia
150 g di cioccolato al latte
zucchero semolato q.b.
In una ciotola rompete le uova e rompete con l’aiuto di una frusta. Aggiungete quindi lo zucchero e amalgamate leggermente.
Successivamente aggiungete l’olio, (oppure il burro liquefatto), la vaniglia, la buccia grattugiata dell’arancia e poi per ultimo la farina setacciata al lievito.
Amalgamate leggermente e poi versate il composto sulla spianatoia. Allargate il composto e poi unite il cioccolato tagliato a scaglie. Lavorate bene e poi formate un panetto.
Prelevate man mano un po’ di impasto e formate dei filoni, poi tagliate a pezzi lunghi 5/6 cm e con le mani date la forma che preferite.
Successivamente, passate ogni biscotto nello zucchero semolato e poi disponete nella teglia coperta da carta forno.
Cuocete i biscotti in forno caldo a 180° per circa venti minuti finche’ diventeranno leggermente ambrati. Chiusi dentro una scatola di latta si manterranno per diversi giorni.
Welcome to the delightful culinary adventure of milk chocolate cookies! This recipe will guide you step by step in creating irresistible cookies, where the sweetness of milk chocolate harmoniously blends with the perfect crunch.
Prepare to delight your taste buds with every bite of these cookies, perfect for sharing special moments or simply satisfying your daily cravings. Are you ready to begin?
Chocolate Milk Biscuits: A Crunchy Temptation to Savor
Ingredients:
– 3 medium eggs
– 130 g granulated sugar
– 130 ml sunflower seed oil or 100 g melted butter (melted in a double boiler)
– 500 g cake flour
– 1 packet instant baking powder for sweets
– 1 teaspoon vanilla extract
– Grated peel of one orange
– 150 g milk chocolate
– Granulated sugar to taste
Instructions:
In a bowl, break the eggs and beat them with a whisk. Add the sugar and mix lightly.
Then add the oil (or melted butter), vanilla extract, grated orange peel, and finally sifted flour with baking powder.
Mix lightly and then pour the mixture onto a floured surface.
Spread the mixture and then add the chocolate cut into flakes.
Work well and then shape the dough into a loaf.
Take a small amount of dough at a time, shape it into logs, and then cut into pieces about 5/6 cm long. Use your hands to give them your preferred shape.
Subsequently, roll each biscuit in granulated sugar and then place them on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake in a preheated oven at 180°C for about twenty minutes or until they become lightly golden.
Stored in a tin box, they will remain fresh for several days.
