Dolci e non solo

Le Arachidi pralinate sono una ricetta semplice ed impossibile non adorare. Io vi avviso sono una tentazione continua. Con lo stesso procedimento potete preparare le mandorle o anche le nocciole.
Potete utilizzarle anche per per decorarci dei dolci al cucchiaio o delle torte. Se conservata in una scatola di latta si mantengono per parecchio tempo.

120 gr. di arachidi;
120 gr. di zucchero;
1 bustina di vanillina;
50 gr. di acqua;

Porre in un tegame antiaderente arachidi, zucchero, vanillina e acqua; lasciar sciogliere lo zucchero;

Far solidificare e quando lo zucchero si scioglie nuovamente bisogna prestare attenzione ed evitare che si bruci…..ecco le arachidi pralinate: io le adoro.

Le arachidi pralinate sono un delizioso dolce composto da arachidi ricoperte da uno strato di zucchero caramellato. Sono un’irresistibile prelibatezza che combina la croccantezza delle arachidi con la dolcezza del caramello, offrendo un contrasto di sapori e una texture appagante. Sono perfette come snack da gustare in qualsiasi momento della giornata o come guarnizione per aggiungere un tocco speciale a molte ricette dolci e salate.